长治山楂饼

责编:339美食2024-08-06

长治山楂饼是长治市的著名地方小吃，已有20多年的生产历史，产品畅销到国内外市场。长治山楂饼，是以当地特产优质为主要原料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。产品为圆形薄片，色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。

长治山楂饼的含糖量为85%，还原糖含量为9%，总酸为1.5%，还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。

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