双手用厨师机和面做包子轻松的多,制作一发的包子也非常松软好吃分享不锈钢锅蒸包子技巧!
一、鲜肉多汁包子
配方制作14个包子:中筋面粉400克 干酵母4克 白糖10克 猪油10克 水220克
馅料:前腿肉500克 盐9克 白糖15克 老抽3克 生抽8克 蚝油10克 麻油5克 清水160克
生姜片8片 小葱5根 胡椒粉1克
制作工艺:
步骤 1
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馅料:前腿肉500克 盐9克 白糖15克 老抽3克 生抽8克 蚝油10克 麻油5克 清水160克
生姜片8片 小葱5根 胡椒粉1克
制作工艺:
步骤 1