茶叶蛋的主要原料是鸡蛋和茶叶，放红茶或绿茶都可以。不过一般来说，茶叶蛋用红茶更为常见，因为红茶有较浓的香气和颜色，可以更好地渗透到鸡蛋内部。而绿茶则轻柔清淡，更适合用来泡茶，茶叶蛋的味道也可能会受到一定的影响。因此，选择使用哪种茶叶可以根据个人喜好来决定。