豆角烀饼是一道锦州特色美食,典型的东北风味,而且很有地方特色。 做法也很简单:排骨或五花肉煸炒出油备用,再另起一锅把豆角和土豆干煸一下。然后加入排骨或肉一起炒,放入葱姜,再放大酱,加水烧开。再放入擀好的薄饼,...
新宾羊汤选取农家笨养的“遛达羊”身上各个部位的精华,用大铁锅经过大火、漫长的熬制后,制成老汤,加上秘制配方和佐料,浓香、可口,呈奶白色,但是不油腻,也没有膻味。 相比普通羊汤,更利于人体吸收,是抚顺人招待外地...
饹馇原本是老百姓粗粮细做的产物,人们把精选的绿豆磨成豆瓣,用水发泡,漂去豆皮,然后上水磨成汁,再加水过箩去渣。 经过三次去毛浆,待成洁白的淀粉后,再兑好汁,搅成浆糊状,用煎锅缓火摊制成圆形薄片,一张饹馇就做成...